Nuestro restaurante ha tenido el placer de recibir a la equipo de gastronomía de la Guía Repsol.

Os dejamos en este enlace el resumen de su visita.


En Medinaceli comimos perdices y fuimos felices

A tan solo una hora de Madrid, en dirección a Zaragoza, nos encontramos con la villa de Medinaceli, en la provincia de Soria. Aquí abrió hace más de cincuenta años el Duque, un templo de las perdices en escabeche, ahora remodelado y con una apuesta por la cocina "creativa". Todavía se sigue comiendo muy bien...

Publicado: 16 de Septiembre de 2016