Publicado: 5 de Septiembre de 2018

Este año Restaurante Duque ha sido el ganador de la cuarta edición del Concurso de la tapa de Medinaceli.

La tapa ganadora, realizada por nuestro Chef Ángel Cortés, ha sido una Mousse de boletus sobre cama de tierra de almendras, remolacha liofilizada y corteza de trigo.