Carta de restaurante de Restaurante Duque
ENTRANTES
- Brioche de buey de mar con mayonesa y cherry 16.00 €
- Carpaccio De Gamba al Ajillo 20.00 €
- Cecina de León con AOVE 18.50 €
- Croquetas de hongos 13.50 €
- Ensalada con Melón, Cecina, Espuma de foie Y Frutos secos 15.00 €
- Ensaladilla ibérica 15.00 €
- Mini Sandwich Crujiente de Aceituna Negra, Sobrasada y Queso de la Tierra 16.00 €
- Pastela de Cordero Crujiente 17.00 €
- Salmorejo con Burrata, Pesto y Aceituna Negra 16.00 €
- Steak Tartar de vaca 19.00 €
- Terrina de oreja de cerdo crujiente 16.00 €
- Tomate Rosa, Anchoas y Helado de Mantequilla de la Tierra 18.00 €
- Tuétano 16.00 €
PESCADOS
- Bacalao Pil -Pil 18.00 €
- Rodaballo Meniere con Wakame 20.00 €
- Tartar de Atún con Piparras en Tempura y Salsa de Yogur 20.00 €
CARNES
- Albóndigas de pato y compota de manzana 18.00 €
- Chuletillas de cordero recental 18.00 €
- Chuletón de vaca Gallega madurada 39€/kg
- Cochinillo deshuesado con membrillo 18.50 €
- Entrecot de vaca madurada 20.00 €
- Lechal cocinado a baja temperatura 19.50 €
- Manitas de cerdo rellenas de gambón 18.50 €
- Perdiz escabechada 18.50 €
- Rabo de Vaca con Pure de Castañas 19 €
POSTRES
- "Fresas con Nata" 6 €
- Bizcocho fluido de chocolate con helado de avellanas 7.00 €
- Limón con cristal de hierbabuena 6.50 €
- Nuestro Postre de Manzana 7.00 €
- Tarta de queso "Duque" 5.50 €
MENÚ DEL DÍA
- 20 € (Incluye solo agua)
No se sirve medio menú. El menú se sirve sólo de lunes a viernes
medio día , NO FESTIVOS
- 21,50 € No incluye bebida
No se sirve medio menú. El menú se sirve sólo de lunes a viernes
medio día , Y MENU COMPLETO,NO SE SIRVE FESTIVOS NI FINES DE SEMANA.
MENÚ DEL DÍA. PRIMEROS
- "Empanadillas de atun "
- Buñuelo de Longaniza
- Ensalada de Tomate con Salmorejo,Queso y Pesto
- Ensaladilla Rusa a Nuestra Manera
- Gazpacho con Tartar de Frutas
- Mejillón Tigre en Vaso
MENÚ DEL DÍA. SEGUNDOS
- Albóndigas de Merluza Y Gambas
- Canelones de Pato con Salsa de Boletus y Patata
- Carrilleras con Salsa de Vino Tinto
- Chipirones Fritos con Praliné de Remolacha
- Manitas de Cerdo Deshuesadas en Guiso Tradicional
- Picantón Escabechado y Cerezas
MENÚ DEL DÍA. POSTRES
- "Fresas con Nata"
- Espuma de Yogur con Galleta
- Nuestro Postre de Manzana
- Tarta de Calabaza con Helado de Chocolate
- Tarta de queso
MEDIDAS DE PREVENCIÓN
- En" Restaurante Duque" queremos protegerte. Esta carta digital
contribuye a que no haya contagios por COVID-19.
